Mientras la indolencia de la tarde inunda Amanjena, retírese a la sombra de los arcos de la terraza de la piscina al aire libre para disfrutar de un menú de refrescantes clásicos, que incluye ensaladas, ceviche y guarniciones, así como platos principales más abundantes al mediodía, que incluyen sándwiches club y hamburguesas. Las pizzas caseras, inspiradas en el restaurante italiano exclusivo de Aman, Arva, llegan desde el horno de leña del olivar contiguo. Cuando el atardecer baña las paredes rosadas con luz dorada, brinde por el día con una selección de cócteles, champanes y vinos.
Después del baño matutino, los arcos de la terraza de la piscina brindan sombra. Retírese a los corredores de tonos rosados que rodean la piscina y disfrute de un entorno informal junto al agua. El Olivar, con mesas entre troncos retorcidos y césped bien cuidado, cuenta con un horno de leña para pizzas y asientos adicionales bajo los centenarios olivos de Amanjena.
Además de las pizzas inspiradas en Arva, elaboradas al carbón y cubiertas con mozzarella de búfala, aceitunas y sardinas locales, el menú ofrece salsas levantinas con pan bereber caliente, ensaladas César, Caprese y Niçoise, y una gran variedad de carnes y mariscos a la parrilla. Los helados y sorbetes caseros ofrecen un refrescante descanso entre los baños.
Los vinos y viñedos locales de todo Marruecos adornan el menú de Pool Terrace & Olive Grove. Los hoteles Aman de todo el mundo inspiran cócteles, con sabores únicos de Italia, Tailandia y más allá, incluido el exclusivo Jena Breeze, una bebida inspirada en el gin-tonic con menta marroquí y licor Marie Brizard con sabor a anís.
De lunes a domingo: de 12:00 a 17:00 horas
Acceso exclusivo a la piscina solo para huéspedes del resort.
Los restaurantes están abiertos para los huéspedes de Aman y para no residentes (sujeto a disponibilidad).
Teléfono: +212 617 914 540
Correo electrónico: [email protected]