Alors que le soleil de l'après-midi plonge l'Amanjena dans l'inertie, profitez des arches ombragées de la terrasse de la piscine en plein air et faites votre choix de plat classique rafraichissant à la carte, salades, ceviches et accompagnements, mais aussi des plats plus copieux comme des sandwichs club et des hamburgers. Des pizzas maison, inspirées du restaurant italien emblématique d'Aman, Arva, arrivent du four à bois de l'oliveraie voisine. Alors que le crépuscule baigne les murs roses d'une lumière dorée, portez un toast à la journée avec une sélection de cocktails, de champagnes et de vins.
Après quelques brasses matinales, reposez-vous à l'ombre des arches qui ornent la terrasse de la piscine. Profitez des couloirs aux tons roses autour de la piscine et appréciez ce cadre informel au bord de l'eau. L'oliveraie, avec ses tables disposées parmi les arbres et les pelouses bien entretenues, dispose d'un four à bois pour les pizzas et offre des sièges supplémentaires sous les oliviers séculaires de l'Amanjena.
Outre les pizzas inspirées de l'Arva – cuites au feu de bois et garnies de mozzarella de bufflonne, d'olives et de sardines locales – le menu propose des dips levantins avec du pain berbère chaud, des salades césar, caprese et niçoise, ainsi qu'une variété de viandes et de fruits de mer grillés. Les glaces et sorbets maison offrent une pause rafraîchissante entre les baignades.
Dégustez nos vins locaux et marocains proposés sur la carte de la terrasse de la piscine & de l'oliveraie. Les hôtels Aman du monde entier vous proposent de déguster des cocktails exceptionnels, avec des saveurs uniques provenant d'Italie, de Thaïlande et d'ailleurs, y compris l'emblématique Jena Breeze – une boisson concoctée avec du gin tonic infusé à la menthe marocaine et à la liqueur anisée Marie Brizard.
Du lundi au dimanche : 12 h 00 – 17 h 00
Accès exclusif à la piscine uniquement pour les clients du resort.
Les restaurants sont ouverts aux clients séjournant ou non chez Aman (sous réserve de disponibilité).
Téléphone : +212 617 914 540
E-mail : [email protected]