Avec ses sièges noirs d'encre, ses murs rose sombre et ses alcôves ornées d'épées nimcha, le bar exceptionnel de l'Amanjena vous laissera vous évader le temps d'une soirée. Rappelant une époque révolue, il repose sous les colonnes emblématiques du resort et ses hauts plafonds, avec des cheminées intérieures pour les mois d'hiver et des sièges à l'extérieur qui s'étendent autour du bassin central en été, là où un feu de joie spectaculaire est allumé tous les soirs. L'équipe talentueuse du bar Aman associe les meilleurs spiritueux aux fruits et herbes marocains pour créer les cocktails emblématiques du resort.
Les barmans émérites de l'Amanjena sont chargés de créer notre collection de cocktails emblématiques, composée de boissons dédiées à 007 et Ernest Hemingway, sans oublier le Marrakech Mule d'inspiration locale (gin infusé de pain d'épice, de baies et de citron) et le Desert Fashioned (une version marocaine du traditionnel Old Fashioned, mêlée à l'huile d'argan, aux dattes et au Bulleit Bourbon). Des cours privés de création de cocktails sont également disponibles pour les individus et les groupes.
Découvrez le rituel du thé à la menthe marocain, servi tous les jours au bar de 15 h 30 à 17 h 00 accompagné d'une sélection de mets salés, de gâteaux et de pâtisseries. Le caviar Volzhenka artisanal, produit de manière durable par une famille dirigée par une femme, peut également être goûté dans de petites assiettes à certains moments. Des snacks à partager sont également disponibles.
Du lundi au dimanche : de 9 h 00 à 23 h 00
Les restaurants sont ouverts aux clients séjournant ou non chez Aman (soumis à disponibilité).
Téléphone : +212 617 914 540
E-mail : [email protected]