Huîtres dans la forêt

Ce délicieux assortiment de fruits de mer frais comprend une huître crue du jour avec une sauce cocktail maison, une huître confite, une soupe aux palourdes, un cocktail de crevettes, des palourdes cuites au vin et une bouillabaisse. Servis au Café by Aman, ces plats invitent au partage et s'accordent parfaitement avec un verre de vin pour un moment de méditation au milieu des arbres.