Oysters in the Forest

ザ・カフェ by アマンでは、牡蠣をはじめとしたシーフード料理を味わう「Oysters in the Forest」をご提供しております。富山県沖の海洋深層水で浄化した安全な牡蠣のみを使っており、アマン東京オリジナルソースを添えた生牡蠣や、牡蠣のコンフィ、牡蠣のクラムチャウダーのほか、海老のカクテルや蛤のワイン蒸しなど、さまざまなシーフード料理をご用意いたしました。シェアスタイルで楽しむシーフードプレートは、牡蠣、海老、烏賊、帆立、鮮魚などを盛り合わせたシグネチャーメニュー。よく冷えた白ワインとご一緒にいかがでしょうか。「Oysters in the Forest」は、17時からのディナータイム限定メニューです。夜風が心地よいこの時期には、テラス席でもお楽しみいただけます。ご家族やご友人のみなさまと素敵な夜のひとときをどうぞ。