Parfait à la mangue

Ode à la saison estivale, ce Parfait à la mangue est délicatement composé de glace à la vanille, de sorbet à la mangue, de biscuits croquants à la noix de coco et d'une sauce à la mangue et à la passion. L'espuma à la piña colada et le thé au jasmin aromatique ajoutent des saveurs complexes à cet élégant dessert. Servi au Lounge by Aman, ce parfait sucré permet d'échapper à la chaleur, à déguster en savourant une vue imprenable sur la ligne d'horizon emblématique de Tokyo.