ブアボック

豊かな香りと風味

なめらかで香り豊かなカレーから新鮮なサラダ、完璧なバランスのパッタイまで、ブアボックのメニューは、新鮮な食材、地元の漁船から届いたその日の獲物、アマンプリの庭園で栽培されたハーブや野菜を使用した、タイ南部料理の最高峰を堪能できるメニューです。

タイ南部の名物

ブアボックのメニューには、タイの定番料理のほか、アンダマン諸島の新鮮な魚、激辛カレー、レモングラスを加えたピリッとしたトムヤムクンのスープ、キンマの葉とサクサクのソフトシェルクラブを添えた香り豊かなグリーンマンゴーサラダなど、タイ南部の独特の食文化が表現されています。