ブアボック

豊かな香りと風味

ブアボックの料理には、新鮮な食材、地元の漁船から当日水揚げされた海産物、アマンプリの庭園で自家栽培されるハーブや野菜が用いられ、口当たりの良い香り豊かなカレーから新鮮なサラダ、完璧なバランスのパッタイまで、極めて優れた南部タイ料理をご堪能ください。

タイ南部の名物

タイの定番メニューと並んで、ブアボックでは、アンダマン海で獲れた新鮮な魚、燃えるような辛さが自慢のカレー、レモングラスを混ぜたピリ辛のトムヤムスープ、カリカリに焼いたソフトシェルクラブにキンマの葉を添えた香り豊かなグリーンマンゴーサラダなど、タイ南部の独特の食文化をお楽しみいただけます。