Il ristorante principale di Amanpuri offre agli ospiti del resort e ai clienti esterni un'esperienza culinaria thailandese autentica, grazie all'impareggiabile esperienza e alla profonda passione culinaria dell'Executive Chef. Tutte le mattine a bordo piscina vengono servite prime colazioni di ispirazione thailandese e internazionali.
Dai curry morbidi e aromatici alle insalate fresche e al pad thai perfettamente bilanciato, il menu del Buabok offre un'idea del meglio della cucina tailandese meridionale, con prodotti freschi, pescato del giorno dai pescherecci locali, erbe e verdure coltivate in casa dagli orti dell'Amanpuri.
Oltre alle specialità thailandesi, il menu di Buabok mette in mostra la cultura culinaria del sud della Thailandia, con pesce fresco delle Andamane, curry infuocati, zuppe di tom yam piccanti con lemongrass e fragranti insalate di mango verde con foglie di betel e granchio morbido croccante.
Nuova esperienza in primo piano
Intraprendi un viaggio culinario attraverso la cucina thailandese meridionale con la nostra Masterclass di cucina thailandese. Impara l'arte di cucinare con ingredienti freschi e di produzione propria, macinando manualmente la pasta di curry rosso e preparando noci di cocco e frutta per creare piatti squisiti. Questo corso è un tributo alla ricca eredità della cucina thailandese, dove ogni elemento è lavorato a mano per creare un'esperienza autentica.
Il Buabok è aperto agli ospiti Aman e ai non residenti (in base alla disponibilità).
Telefono: +66 76 324 333
E-mail: [email protected]
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