ストロベリー フォレ デセール

ザ・カフェ by アマンでは、12月26日（木）より期間限定で「ストロベリーフォレ デセール」をご提供いたします。すべてのスイーツに国産の苺をたっぷりと使い、苺本来の甘みや酸味、そして色々な食材とのハーモニーをご堪能いただけます。フランスの伝統スイーツであるサントノーレは、旬の厳選したいちごと徳島県産木頭ゆずを組み合わせ、その美しい彩りと味わいのマリアージュを楽しめる一品です。グラスデザートには、苺とヨーグルトクリームとのトライフルをご用意。酸味が少なく、マイルドな味わいが特徴の北海道根釧地区の生乳を使ったヨーグルトが苺の甘味を引き立てています。他にも、あまおうのムースや、白いちごを使ったマカロン、苺とハイビスカスティーのジュレなど、旬の味覚を味わうデザートをぜひご賞味ください。