クリスマスケーキ

ラ・パティスリー by アマン東京より、冬の森や山の美しい自然をモチーフにした2種類のオリジナルクリスマスケーキ「ブッシュ ド ノエル」と「モンテビアンコ」、そしてクリスマスの定番焼き菓子「シュトレン」が登場いたします。

ブッシュ ド ノエルは、北海道産の有機小麦「きたほなみ」と相模原産の有精卵「さがみっこ」で焼いたスポンジの上に、黒糖とバニラを合わせたバタークリームと果肉感を活かした苺のコンフィチュールをのせてロールケーキに。トップにのせた大粒の苺が彩りを添えています。

モンテビアンコは、丁寧に泡立てた相模原産有精卵「さがみっこ」の卵白に、細かく刻んだフランス産の黒トリュフを合わせてさっくりと香ばしく焼いたメレンゲと、コンポートした熊本県産の和栗をしのばせた濃厚なカスタードクリームとを組み合わせた、クリスマスならではの特別な一品。アマン東京がお贈りするクリスマスペストリーを囲んで、心躍るクリスマスをお過ごしになりませんか。

現在、ウェブサイトにて事前ご予約を承っております。

販売期間（受取期間）：12月2日 (月) から 12月25日 (水) まで
※日曜定休、12月22日 (日) は営業いたします。