Les cinq restaurants et le bar ouvert toute la journée de l'Amanzoe proposent des spécialités régionales ainsi que des plats internationaux. Découvrez les saveurs traditionnelles de la cuisine méditerranéenne au Nura, savourez les meilleurs sushis au Nama ou régalez-vous avec un menu dégustation grec dans l'amphithéâtre en plein air de l'Amanzoe, les réservations étant ouvertes aux clients de l'hôtel et aux visiteurs.
Ouvert pour le petit-déjeuner et le dîner, notre spacieux Restaurant offre une vue sur la mer d'un bleu profond depuis la terrasse et à travers les grandes fenêtres. Il propose un mélange exquis de plats grecs, méditerranéens et internationaux. Goûtez la pêche du jour cuisinée en croûte de sel ou optez pour le menu dégustation grec avec accord mets et vins. Le réseau de fournisseurs régionaux qualifiés de l'Amanzoe garantit des ingrédients ultra frais et de la plus haute qualité.
Surplombant la magnifique piscine perchée sur la colline de l'Amanzoe et offrant une vue imprenable sur la côte égéenne, le Restaurant de la piscine est ouvert tous les jours à l'heure du déjeuner. Le menu est composé de suggestions légères à base de viande, de poisson frais et de légumes cultivés dans les jardins biologiques du resort, ainsi que de spécialités grecques de saison.
Ouvert pour le déjeuner et le dîner, le Nura incarne l'essence même de la Méditerranée et de sa culture culinaire, mêlant des influences grecques, espagnoles et italiennes à travers ses menus délicats et saisonniers. L'art de la cuisson est au cœur de l'expérience culinaire du Nura, avec des fruits de mer fraîchement pêchés et de la viande de qualité préparée au charbon de bois. Niché au cœur du Beach Club, le cadre décontracté et en plein air du Nura est rehaussé de sons électroniques décontractés et du doux clapotis des vagues, de jour comme de nuit.
Ouvert toute la journée et en soirée, le Bar propose une carte de boissons inspirée des saveurs méditerranéennes printanières et estivales. Les cocktails sont agrémentés d'herbes et d'aromates locaux, l'idéal pour porter un toast au coucher du soleil depuis la terrasse avec brasero. Les grandes baies vitrées qui entourent le lieu laissent entrer l'air et le soleil en été, et des cheminées créent une atmosphère cosy durant les mois plus frais.
The Restaurant:
The Pool Restaurant:
Nura:
The Bar:
Jusqu'au 30 octobre 2023
Restaurant japonais signature d'Aman dans le monde entier, le Nama de l'Amanzoe, niché au sommet de la colline, jouit d'une vue à près de 360 degrés sur la mer Égée. Spacieux et baigné de lumière, avec de hauts plafonds, des parois vitrées du sol au plafond et une vue panoramique sur la mer, on y sert une exquise cuisine washoku au dîner, à l'intérieur comme à l'extérieur, au bord de la piscine principale du resort. Ouvert pour le dîner, son menu est essentiellement composé de sushis et de sashimis, d'une qualité exceptionnelle. Le Nama propose également une carte de sakés haut de gamme et la vaste sélection de vins de l'Amanzoe.
Dégustez un menu grec dans l'amphithéâtre en plein air d'Amanzoe, qui offre de l'espace et de l'intimité à l'intérieur d'une étreinte de pierre incurvée, sous les étoiles. Idéal pour les repas intimes, c'est aussi un lieu superbe pour les événements privés.
Les restaurants sont ouverts aux clients séjournant ou non à l'Aman Tokyo (sous réserve de disponibilité).
Téléphone : +30275 4772 888
Courriel : [email protected]
E-mail : [email protected]