Nectar de la nature
La philosophie de bar durable de l'Amankila a donné naissance à des sirops pour cocktail à base de fleurs, de fruits et d'épices indigènes de l'île, une délicieuse bière au gingembre maison et un tepache (boisson à l'ananas naturellement fermentée) énergisant confectionné sur place.
Rituels quotidiens
Le célèbre thé de l'après-midi de l'Amankila est servi tous les jours dans les espaces ombragés du Terrace Bar. Avec un menu changeant tous les jours, les favoris traditionnels incluent le klepon (gâteau de riz fourré au sucre de palme), les pisang goreng (beignets de banane), les laklaks (crêpes balinaises) et d'autres friandises maison accompagnées de thé et de café frais pour un après-midi revitalisant.
Événements créatifs
Le menu varié et le cadre intérieur-extérieur du Terrace Bar en font le cadre idéal pour organiser de petites célébrations au bord de l'océan. Des cocktails et canapés colorés aux simples boissons de bienvenue, les événements sont accompagnés de vues ininterrompues sur le détroit de Lombok et pris en charge par l'équipe dévouée de l'Amankila.