Del 9 de septiembre al 17 de noviembre
Para dar la bienvenida a la temporada de otoño, The Café by Aman ofrecerá el elegante postre Marron Forêt, dedicado a la dulzura sutil de las castañas japonesas. Diseñado para reflejar un Mont Blanc tradicional, su nivel superior está elaborado con delicado marron glacé (castañas confitadas en almíbar de azúcar y glaseadas), mientras que su base de bizcocho está rellena con una rica crema Mont Blanc de natillas y Chantilly. El postre está elegantemente cubierto con nueces y merengue con sabor a chocolate que le aportan un acabado suntuoso.
Para destacar aún más este apreciado ingrediente de temporada, también estarán disponibles un bizcocho de castaña, una mousse de castaña y un helado de castaña elaborado con castañas japonesas.