精彩体验

安缦黛宁与巴厘岛艺术家 Ida Bagus Rajastra 和 I Wayan Tangguh 合作，举办巴厘岛精致面具制作工艺展。面具作为连接有形和无形世界的桥梁，承载着巴厘岛古老的智慧、神话和仪式，展现了巴厘岛传统文化的精髓。每一面具背后都蕴藏着一个故事，讲述着巴厘岛人对神魔、舞蹈、戏剧及信仰的独特理解。 

在梵语和印尼语中，“Purnama”意为满月、完整、无限和完美。巴厘岛人相信，在满月夜，月神 (Chandra) 将通过洒下月光赐福人间，并提醒人们心中自有光明。每逢满月夜，安缦黛宁都会呈献一场独特的文化与美食体验。届时，将有来自附近可德瓦坦村的巴厘岛传统舞蹈和甘美兰乐队表演，菜品则包括巴厘岛传统美食以及创意菜肴，灵感来自本土食材和时令风味。

满月夜宴日期：2025 年 2 月 12 日、3 月 14 日、4 月 12 日、5 月 12 日、6 月 10 日、7 月 10 日、8 月 8 日、9 月 7 日、10 月 6 日、11 月 5 日、12 月 4 日

Ngejot 是巴厘岛印度教中的一项传统习俗，也是各宗教和谐共处的象征，要求人们在庆祝活动期间与邻居分享食物，表达感恩之情。安缦黛宁秉承这一传统，在餐厅的晚餐时段供应巴厘岛传统 Ngejot 晚宴。菜肴包括巴厘岛地方美食，并特别推荐本地珍贵稀有食材，如 Payangan 村出产的巴厘岛曼苏尔米和塔巴南地区出产的巴厘岛土猪肉。

如提前 24 小时预约，可在用餐凉亭内享受私人巴厘岛传统 Ngejot 晚宴，并欣赏 Penyembrama 舞蹈表演。

印尼群岛风味盛宴供应品类繁多的印尼美食。所有菜品均经过精心挑选，涵盖各种蔬菜、海鲜和肉类，旨在展示印尼美食的浓郁风味、丰富层次，以及其中使用的各种特色香料。 

根据印度教萨卡日历，巴厘岛每 210 天就会庆祝一次加隆安节和库宁安节，为期 10 天。人们相信，在这 10 天里，包括至高无上的全能神 Ida Sang Hyang Widi 在内的诸神会降临人间，参加庆祝活动。人们会举行庄严隆重的仪式和宴会，用丰盛的祭品盛迎众神。