アマンキラでのダイニング

アマンキラのビーチで砂浜に足を遊ばせながら、専属シェフがご用意する上質な料理をご賞味ください。焚き火の煙が夜空に舞い上がる中、食後にはビーチにある専用の東屋に戻り、寝酒と星空を楽しみましょう。

ロンボク海峡とアマンキラの黒砂のビーチを一望するバトゥ ジャティ ロック プラットフォームから、夕日を眺めて乾杯しましょう。空の色が移ろう中、美味なるカナッペとともに、地元産のカクテルをお楽しみください。

インドネシア全土からさまざまな10種類の料理を集めたライスターフェル（「ライス テーブル」の意味）のコンセプトは、オランダ人がインドネシアの諸島のエキゾチックな豊かさと多様な味わいを体験し、称えるために考案したものです。

アマンキラのバリ人副料理長による実践的な料理教室で、インドネシア料理の秘訣を学びましょう。リゾート所有のガーデンで新鮮なハーブと野菜を収穫した後、マルチコースメニューの準備をひとつずつ進めていきます。