ダイニング

美しい苔庭を眺めるテラスで心地よい風に包まれながら、シャンパンやワイン、日本酒スパークリングなどをフリーフローでお楽しみいただけます。総料理長小澤達也によるフィンガーフードとともに、ご夕食前のひとときをご堪能ください。 毎日午後4時から午後6時までご宿泊のお客さま限定です。

和のエッセンスを加えたエグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸のスイーツなどを淹れたての日本茶やお抹茶とともに味わう午後のティータイム。毎日午後2時30分から4時30分までご宿泊のお客さま限定で鷹庵にてご提供しております。。

理想的な健康長寿食とされる和朝食には、漬物、味噌汁などの発酵食品に加え、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。お造りやおばんざいなどの小鉢から、黒毛和牛や焼き魚から選べるメイン、そして、とようけ屋の豆乳でつくる豆乳粥もヘルシーで体にやさしく朝食におすすめです。