Aman Kyoto puede organizar visitas guiadas a los lugares con mayor importancia cultural de Kioto: Kamigamo, uno de los santuarios sintoístas más antiguos de Japón, los increíbles jardines secos del Templo Ryoan-ji o el resplandeciente Kinkaku-ji. Podrá disfrutar de las experiencias más interesantes y memorables.
A poca distancia a pie de Aman Kyoto, este notable templo budista zen está recubierto de pan de oro y se encuentra junto a un lago y un jardín apacibles. Es uno de los lugares Patrimonio Mundial de la Humanidad Unesco más populares de Japón, con una historia fascinante que se remonta a 1397.
Famoso por sus exquisitos jardines y arces, el Templo de Koetsu-ji está dedicado a Honami Koetsu, maestro calígrafo, ceramista y fundador de la Escuela de pintura Rinpa. Lo que fue originalmente un mausoleo para la familia Honami, se convirtió en un templo de Nichiren en 1656 después de la muerte de Koetsu.
El jardín del Templo de Genko-an es muy famoso por sus dos "ventanas de entendimiento", una redonda y otra cuadrada, y por tener las mejores vistas de Kioto. Es un pequeño templo budista zen, famoso también por su techo, de madera recuperada del castillo de Fushimi en el siglo XVI.
Conocido como sumi-e en japonés, el dibujo en tinta es un método de pintura oriental creado en la dinastía Tang de China que fue introducido en Japón por los monjes budistas zen durante el período Kamakura. Para familiarizarse con este aspecto único de la cultura japonesa, esta experiencia exclusiva de Aman Kyoto, invita a los huéspedes a una lección de dibujo en tinta rodeados por el silencio de un templo privado.
Usando solo tinta negra y agua, los huéspedes aprenderán a expresar "cinco colores" mediante técnicas como el sombreado y el difuminado bajo la dirección de un sacerdote del templo. Con cada movimiento del pincel se comunican diferentes texturas y, a su vez, la mente siente paz y tranquilidad. Después de la sesión, se puede asistir a una charla sobre esta disciplina artística con una revitalizante taza de té chino.
La cocina shojin se prepara según los preceptos budistas como parte de la formación de un monje. No se utiliza carne ni pescado y el caldo se elabora con kombu (algas) y setas shiitake para no sacrificar seres vivos. Tampoco se usan alimentos con un aroma fuerte llamado gokun, como las cebollas verdes y el ajo, porque son irritantes. En los últimos años se ha revalorizado la idea de "Ichibutsu Zentai'', que indica que comer verduras apreciando lo que ofrecen la naturaleza y los creadores sin desperdiciar la piel y las hojas conduce a la salud física y mental. Los huéspedes de Aman Kyoto pueden disfrutar de una experiencia culinaria especial elaborando platos shojin con esmero.