Del 20 al 25 de diciembre de 2024
Nacido y formado en Japón, Masakazu Hiraki pasó 17 años cocinando en algunas de las cocinas más respetadas de Venecia, ampliando su repertorio para dominar los ingredientes de temporada y las técnicas de cocina italianas, manteniendo al mismo tiempo un enfoque claramente japonés. En esta temporada festiva en Arva, su experiencia en las mejores cocinas italianas culmina con un auténtico y original banquete navideño de seis o siete platos, diseñado para reunir a los seres queridos alrededor de la mesa.
Almuerzo "Naturale" de seis platos:
aperitivo, entrante, pasta, pescado, carne, postre
Comida de Navidad de seis platos:
aperitivo, entrante, pasta, pescado, carne, postre
Cena de Navidad de siete platos (solo el 24 y 25 de diciembre):
aperitivo, entrante caliente, pasta, pescado, carne, postre