Stabilire connessioni profonde e durature con le comunità e le culture locali di ogni parte del mondo è uno dei fondamenti della filosofia di Aman. Questi percorsi, disponibili esclusivamente presso Amanemu, sono stati creati per consentire agli ospiti di immergersi totalmente nel fascino della regione di Ise-Shima, considerata il cuore spirituale del Giappone. Sono il risultato di profondi legami con mercanti, guide e artigiani del luogo e contribuiscono in molti modi alla conservazione di mestieri, culture e cucine tradizionali del Giappone.
Le poche pescatrici subacquee Ama ancora esistenti mantengono viva questa straordinaria tradizione giapponese. Tanto forti quanto affascinanti, queste donne si immergono in apnea sul fondale oceanico per raccogliere perle e frutti di mare da rivendere a terra. In questo viaggio, gli ospiti seguiranno l'immersione di un'esperta Ama alla ricerca di frutti di mare (tra cui capesante, abaloni e lumache di mare sazae). Tornata sulla terraferma, preparerà un delizioso barbeque di mare in una tradizionale capanna amagoya.
Ise Jingu è la casa spirituale del popolo giapponese: un santuario shintoista di 2.000 anni con una divinità che deve essere vissuta per essere compresa. Tra i suoi rituali più importanti ci sono i pasti mattutini e serali offerti alle divinità, 365 giorni all'anno negli ultimi 1.500 anni. Questo viaggio porta gli ospiti a visitare la regione per assaggiare i cibi inclusi in queste offerte. Si tratta di un'avventura culinaria unica in alcuni dei migliori produttori di un luogo noto da tempo come il granaio imperiale del Giappone.
Nel corso dei secoli, Nikenchaya è stata una tappa obbligata per le persone che visitavano Ise Jingu arrivando in barca dal fiume Seta. La vicina Kawasaki, nota come la "cucina di Ise", brulicava di lavoratori portuali e magazzini. Con questo viaggio potrai visitare questi due luoghi e scoprire com'era la vita nel periodo Edo (1603-1868).
Si dice che i boschi del grande santuario di Ise Jingu - il sito più sacro del Giappone - coprano un'area grande quanto Parigi. L'aria di spiritualità è palpabile e la cosa migliore è viverla a piedi, proprio come i pellegrini che si recano qui da migliaia di anni. Questa breve escursione tocca alcuni dei luoghi più belli di Ise Jingu, tra cui il sentiero di 3,9 km fino alla cima del monte Asama, che offre un panorama di 555 metri di altezza sulla baia di Ise e persino sul monte Fuji nelle giornate più limpide.
I due percorsi ciclistici di Amanemu, con biciclette da strada Bianchi professionali e tutta l'attrezzatura necessaria in dotazione, sono il modo migliore per esplorare le meraviglie naturali e culturali del parco nazionale di Ise-Shima. Scegli tra il tour breve da Kashikojima a Yokoyama (3 ore, 26,5 chilometri) e il tour lungo Anori (5 ore, 48,5 chilometri).