Les fraises à l'honneur

Offrez-vous le délicat Parfait aux fraises du printemps de l'Aman Kyoto, fusion magistrale de deux variétés de fraises : l'« Awayuki » et l'« Amaou ». Délectez-vous du savoir-faire de notre glace maison aux fraises de Kamigamo et de notre gelato au lait de Miyama, avec une délicate meringue blanche et rose, des couches de panna cotta au lait de Miyama, des fraises fraîches et une élégante gelée de fraise. Enrobé dans la spécialité de Matsuo, le « monaka » (gaufrettes de gâteau de riz), il contient un financier aux noisettes et de la menthe au chocolat blanc, associés à de la pâte feuilletée : une expérience délicieuse jusqu'à la dernière bouchée. Savourez le parfait avec un choix de cafés, de thés ou d'infusions biologiques, et ramenez une tranche de quatre-quarts aux fraises en guise de souvenir gourmand à déguster chez vous.