辣竹

中餐厅辣竹向江西美食文化致敬的同时也新增潮汕风味 – 作为养云安缦树宅的故地，江西亦有“鱼米之乡”之美誉。中餐行政总厨在保留经典江西的美馔的同时也为四方贵宾带来一席鲜活壮阔的飨宴，娓娓叙说“食不厌精，脍不厌细”的潮菜理念。当质味鲜美的潮州菜遇上咸鲜兼辣的赣菜，并驾齐驱的味蕾双重奏在舌尖碰撞出别样的火花。窗外，占地200平方米的有机蔬菜园为后厨随时提供新鲜食材，亦成为餐厅外露天庭院的原生态景致。

全新演绎中式美馔

俗话说：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，江西人怕不辣”，赣菜之辣由此可见一斑。辣竹提供道地的江西菜，同时也备有潮汕佳肴。餐厅配备江西及潮汕两大中餐厨师班底，两位主厨致力于为宾客打造色香味俱全的赣味之旅，同时提供风雅清淡的粤式菜肴。

静谧的自然空间

辣竹谐音“辣足”，意为餐厅提供之赣菜口味足够爽辣，无辣不欢的食客可在此畅享辣宴。而 “竹”字则寓意赣菜深受历代江西文人们的喜爱，亦体现餐厅掩映于一片竹林当中，同时融合精致现代感的设计美学。餐厅外露天庭院的原生态景致及包间外有机蔬菜园的自然风光，是承办精致中式宴会的不二之选。

每日上午11:30至下午2:30供应午餐，下午5:30至晚上10:00供应晚餐。