おまかせ懐石 by 鷹庵

おまかせ懐石 by 鷹庵

懐石料理で日本の美学に浸る

Under the guidance of Shinichiro Takagi, owner of a two-star Michelin restaurant in Kanazawa, and its Executive Chef, Taka-an draws inspiration from the concept of the '24 solar terms,' with emphasis on celebrating the nuances of the changing seasons. Ideal for those seeking full immersion into Japanese culinary culture, this offer includes fine Omakase Kaiseki dining on a nightly basis, alongside daily breakfast and afternoon tea. 

Taka-an Aman Kyoto, Japan - Resort, Dining, Taka-an, private dining

2026年3月31日まで

日本料理「鷹庵」は、本阿弥光悦という稀代の芸術家ゆかりの鷹峯において、日本文化の本質に触れていただくひとときをお届けいたします。金沢にあるミシュラン2つ星料亭の主人であり、鷹庵 総料理長の高木慎一朗が率いるチームは、「二十四節気」という考えのもと、ひとつの旬の食材のなかの「走り」「盛り」「名残」といった季節の移ろいにこだわります。その日の最良の厳選食材で仕立てる総料理長のおまかせ懐石をご堪能ください。一品一品の料理の個性に合う、ソムリエ厳選のワインや日本酒のペアリングもおすすめです。

 

  • 日本料理「鷹庵」での懐石料理
  • 和朝食や洋朝食など豊富なメニューからお好きなものを何品でもお選びいただけるブレックファスト
  • 甘味を京番茶や抹茶とともにお楽しみいただけるティータイム
  • シャンパン、ワイン、ビールを含むフリーフローをお楽しみいただけるイブニングアペリティフ
  • ザ・リビング パビリオン by アマンにてソフトドリンクのフリーフローサービス（終日／一部商品を除く）

本キャンペーンは新規のご予約に対してのみ適用され、空き状況によってはご利用になれず、明記されている場合を除き他のキャンペーンと併用することはできません。キャンセルとお支払いは本リゾートの通常の利用規約に準じます。

空室状況
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