Rito che risale al 9° secolo, la cerimonia del tè è un modo agevole per raggiungere la consapevolezza ed è l'occasione per distaccarsi dal trambusto della routine quotidiana. Il servizio da tè originale di Aman Kyoto simboleggia i tranquilli giardini della foresta e il ritmo lento della vita nel resort. Disegnato e realizzato dal maestro del tè Dairiku Amae e dai giovani artigiani di Kyoto, permette di godersi la cerimonia del tè ovunque, da soli o in compagnia.
Ispirata al giardino segreto, la teiera è stata smaltata dal ceramista Shiro Shimizu, nipote di Uichi Shimizu, uno dei più importanti artisti di Kyoto del suo tempo. Cotta in una fornace a Shiga, la teiera presenta un intenso colore che richiama la terra e le conferisce un aspetto rustico ed è avvolta in un sacchetto shifuku, tinto con foglie d'acero e acqua provenienti dai giardini del resort.
Nel descrivere il servizio da tè, il signor Amae dice: "Il verde del matcha ricorda le piantagioni di tè, mentre il rumore dell'acqua calda versata nella tazza e il calore che si sente tenendola in mano hanno un effetto meditativo che risveglia tutti i sensi. I raffinati utensili da tè fanno riaffiorare i ricordi della cerimonia del tè e l'assaggio finale invita a un'ulteriore riflessione.”
Ogni servizio contiene tutto il necessario per organizzare una cerimonia tradizionale ma raffinata, tra cui una ciotola da tè, un cucchiaino, una frusta, una ciotola per bustine di tè, una scatola, una ciotola per l'acqua, tè verde matcha e una bottiglia d'acqua di Aman Kyoto.