Jusqu'aux confins de la ligne d'horizon, une plage de sable blanc borde la côte est isolée de l'île, qui abrite le Lagoon Club. Offrant une vue panoramique sur la mer à quelques mètres de là, ce restaurant en plein air accueille ses clients au fil des saisons. Le menu propose une cuisine japonaise exquise et une sélection de grands plats du Nama. Chaque plat du menu est une œuvre d'art, avec des sushis, des sashimis et un excellent bœuf Wagyu, pour ne citer que quelques exemples.
« Nama » signifie cru, et le secret du washoku est qu'il rehausse les saveurs intrinsèques des ingrédients les plus purs avec un talent artistique exceptionnel. Pour plus d'authenticité, des fruits de mer frais sont accompagnés des meilleurs produits locaux pour créer cette expérience Nama unique aux resorts Aman du monde entier.
Avec le clair de lune qui danse sur la mer et le doux murmure des vagues qui s'échouent sur le rivage, admirez la tranquillité de la soirée sur l'île de Pamalican depuis la terrasse. Le Lagoon Club est également l'endroit idéal pour organiser un événement privé mémorable.
Niché dans un coin tranquille et surnaturel de l'île, le Lagoon Club jouit d'une intimité hors du commun. Et ce paradis isolé vous réserve un élégant menu composé de plats inoubliables, chacun racontant une histoire bien à lui : des micropousses cultivées et récoltées dans la ferme biologique de l'île à leur méticuleuse préparation par nos chefs dévoués.
Le Lagoon Club est ouvert en saison.
Téléphone : +63 2 7976 5200
E-mail : [email protected]