D'une superficie de 185 à 257 m², les suites Aman de l'Aman New York sont les plus grandes suites à une chambre du Crown Building. Elles peuvent communiquer avec la suite Junior Cinquième Avenue, créant ainsi un espace à deux chambres. Situées aux angles des 11e et 12e étages, elles donnent sur l'un des carrefours légendaires de la Grosse pomme, entre la Cinquième Avenue et la 57e rue. Conçues pour refléter l'élégant minimalisme du Japon, elles rappellent le style des appartements new-yorkais contemporains conjugué avec l'art du service selon Aman.
Adaptées aux séjours plus longs et aux clients qui recherchent un vaste espace privé, les suites Aman à une ou deux chambres sont équipées d'un bureau dédié, d'une kitchenette et d'un bar qui se prête aux moments de convivialité. Meublées de lits king size, les chambres sont séparées du reste de la suite par une cheminée fonctionnelle, tandis que les chambres secondaires peuvent être aménagées avec un lit king size ou des lits jumeaux extra-larges. Dans les immenses espaces communs, des sièges sont installés autour de deux tables basses, les tissus et les textures somptueux invitent au repos et six personnes peuvent prendre place autour de la table à manger. Les suites comprennent également des dressings séparés, des salles de bains avec douche à l'italienne à effet pluie et vapeur, baignoire ovale et double vasque, ainsi que des toilettes séparées pour les invités. Des œuvres d'art ornent les murs tandis que des reproductions des Pine Trees d'Hasegawa Tohaku embellissent chaque espace.