Dining at Amanwana

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フローレス海と、遠方のメダン島やスンバワ島の山々を望むレストランでは、島で栽培・飼育された上質な食材を贅沢に使った素朴な料理をお楽しみいただけます。水揚げしたばかりの新鮮な魚を、お好みに応じて調理する日替わりメニューもご用意しております。ぜひお試しください。

Amanwana, Moyo Satonda National Park, Indonesia - The Restaurant Breakfast Dining at Amanwana - Moyo Island, Indonesia

ガーデン(と海)から食卓まで 

リゾートのポタジェガーデンでは、様々な野菜、果物、ハーブを自家栽培しており、その日に収穫した新鮮な食材をレストランの料理に使用しています。また、漁師が水揚げしたばかりの魚を楽しめるのもアマンワナの魅力です。伝統的なインドネシア料理や島の郷土料理をぜひお試しください。 

サンダウナー 

空が美しいグラデーショを描く夕暮れ時には、バーで新しいカクテルを片手に美しい夕日をお楽しみいただけます。火山の尾根にあるサンセットポイントでも、カクテルを傾けながら、誰にも邪魔されることなくどこまでも続く地平線と空を眺めることができます。 

ロマンチックな屋外ダイニング 

ランタンに囲まれた砂浜の海辺で、夕日を眺めながらディナーをお楽しみください。焚き火が美しい浜辺でのロマンチックディナーや、満天の星空を楽しめるアマンワナ湾のディナークルーズの手配も承ります。

Featured Experience

A camp of your own

Escape with family and friends for four or six nights and make Amanwana’s camp exclusively yours. Includes a night at Aman Villas at Nusa Dua, full board, jungle treks, massages, snorkelling, waterfall visits and more.

Make a reservation

Restaurants are open to Amanwana guests and non-residents (subject to availability).